清炒排骨家常做法 家常排骨的做法

2024-05-01 1138 明贵知识网

1.

准备1000克排骨洗净备用

2.

炒锅加入三小勺油,油温六成热倒入排骨

3.

用中火翻炒至表面微黄

4.

加入2克盐,5克生抽,3克老抽,1克胡椒粉

5.

继续炒出香味。

6.

接着倒入1罐啤酒

7.

加3克蚝油

8.

翻炒均匀后,开中小火炖煮30分钟,期间要多次翻面,避免糊锅。

9.

等到汤汁收干,排骨表面焦黄加入3克蒜片

10.

加入3克小米辣碎

11.

加5克蒜苗叶

12.

翻炒均匀即可出锅

13.

出锅成品

清炒排骨家常做法

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